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《舌尖上的中国:民间经典福建菜》

作者:
好豆网;
出版社:
东方出版社
出版时间:
2012-08-01
市场价格:
¥24.00
销售价格:
¥24.00
ISBN:
9787506050753
印刷时间:
2012-08-01
购买数量:

挖掘隐藏在民间的地方名菜做法,分步操作图示,全彩色印刷,纪录片中看到的美食都能地道的实现在你家饭桌上。

菜谱征集合作方——好豆网

“好豆网”是中国最受欢迎的美食交流平台,注册用户80多万,日均访问PV200余万,手机用户200多万台,是最先倡导菜谱正版化、标准化、实用化的平台,美食内容均来自用户及特约美食专家上传。2011年“苹果”、安卓”中国区最佳手机应用之一(美食唯一获此殊荣的应用)。这套菜谱丛书的内容均由好豆网注册用户提供,制作过程全部原创。

策划这套书其灵感完全得益于大家争相谈论的央视热播纪录片——《舌尖上的中国》。

纪录片《舌尖上的中国》以优美的语言和情调,激发出我们深藏心底的情感,很多人因此想起小时候吃过的家乡菜,比如竹笋、自制火腿、河鱼……还有母亲亲手做的臊子面和父亲难得一做的山芋炖肉。童年记忆如潮水般涌动,促使我们拿起电话打给家乡的亲人,打给小时候一起吃藕粉的玩伴。也许你已走出过国门,游历过无数名胜古迹,吃过各国美食,老实说,我们最想念的,还是家乡的景,家里的饭。

看过根据纪录片出版的《舌尖上的中国》一书以后,虽然版式精美,内容丰富但是还是觉得像传统美食文化书,把与读者拉近的关系又扯远了。

于是今天您看到了这套《舌尖上的中国经典地方菜》系列菜谱十四本,每册均有三十几道地方特色菜,没有复杂的工艺,没有昂贵的食材,均为居家烹饪的简单菜肴,但是我们做了大量的资料汇总和整理的工作,从几万个网友提供的菜谱中千挑万选,依从地方菜的特点,挑选出贴近我们生活的,操作简单的菜谱。谁说近乡情更怯?即使我们身在异乡,我们仍可以通过那些美味的菜肴,让家乡的味道和你的乡情靠得近一些,再近一些。

编辑推荐

如果你手中只有一本菜谱书,那你就OUT了!玩转中国各地菜谱智慧,尽在《舌尖上的中国:民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片,挑战你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜谱经典、原创性强、操作简单,使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供,所有图片均为原创,虽然没有专业摄像师的设备和布景,但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍,能让你最大程度地获悉第一手做菜心得,让你的厨艺立即精进。因为他会,所以我也能!快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧!

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