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服务的细节029:餐饮店长如何带队伍

作者:
【日】根岸康雄;【日】加藤雅彦(Kato Masahiko);【日】工藤昌幸(Kudo Masayuki);【日】黑部得善(Kurobe Tokuyoshi);【日】须藤治久(Sudo Haruhisa);
出版社:
东方出版社
出版时间:
2015-08-01
市场价格:
¥36.00
销售价格:
¥36.00
ISBN:
978-7-5060-8239-6
印刷时间:
2015-08-01
购买数量:

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1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名。

内容简介

餐饮店的工作在求职者心中的印象是:工作累、休息时间少、薪资低……店铺型服务业给求职者留下太多先入为主的负面印象。因此,餐饮店的离职率一直位居服务业第一名。 而另一方面,很多餐饮店经营者们又在为招不到人才、留不住人才而苦恼不已。可以说,员工力的问题已经成为餐饮店长最头疼的问题。如何打造一支自发、主动的专业服务队伍,让团队帮你去赚钱?四位日本的餐饮业咨询师从职场一线、劳务管理、激励员工这三个角度出发,结合自身的经验和专业知识,经过严密分析论证后,写出了本书。
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